Салат из трески с хреном

2 порции

20 минут

Салат из трески с хреном – изысканное блюдо белорусской кухни, сочетающее нежность рыбы с пикантной остротой хрена. Треска, обладающая мягким вкусом, идеально гармонирует с картофелем и свежими огурцами, а майонез придаёт салату нежность. Хрен – главная изюминка, добавляющая яркость и пробуждающая аппетит. Блюдо идеально подходит для праздничного стола и повседневного меню, его освежающий вкус особенно хорош в холодное время года. Украшенный зеленью, салат выглядит аппетитно и радует глаз. Исторически белорусская кухня славится использованием простых, но ароматных ингредиентов, и этот рецепт – отличное тому подтверждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 627.8
• Белки: 31.2g
• Жиры: 32.3g
• Углеводы: 55.6g

Ингредиенты

• Зеленый лук: 50 г
• Рыба: 250 г
• Картофель: 5 шт.
• Хрен: 100 г
• Огурцы: 2 шт.
• Майонез: 90 г
• Уксус: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Сваренную холодную треску нарезать кусочками. Очищенный картофель и огурцы нарезать ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рыба: 250 г
   • Картофель: 5 штука
   • Огурцы: 2 штуки

2. В миску положить натертый хрен, добавить соус майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, картофелем, огурцами и переложить в салатник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Хрен: 100 г
   • Майонез: 90 г
   • Уксус: 2 чайные ложки
   • Рыба: 250 г
   • Картофель: 5 штука
   • Огурцы: 2 штуки

3. Салат украсить кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком, натертым хреном и ветками зелени петрушки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки
   • Зеленый лук: 50 г
   • Хрен: 100 г