Салат с маслом и уксусом
4 порции
30 минут
Салат с маслом и уксусом — это классическое блюдо русской кухни, простое и элегантное. Легкость свежего зеленого салата прекрасно сочетается с кисло-пряной ноткой уксуса и мягкостью растительного масла, создавая освежающий и пикантный вкус. Этот салат часто дополняют огурцами, которые добавляют хрустящую текстуру, а чесночные гренки придают ароматную насыщенность. История такого салата уходит в прошлые века, когда простые, но изысканные блюда служили основой крестьянских и дворянских трапез. Он идеально подходит как легкий гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное угощение в жаркий летний день.
1
Обмытый и высушенный зеленый салат нарезать поперек листьев и сложить в салатник.
- Зеленый салат: 300 г
2
Перед подачей на стол полить приготовленным соусом из уксуса и растительного масла, перемешать и посыпать укропом или зеленью петрушки.
- Уксус: 0.1 стакан
- Растительное масло: 0 мл
3
Можно прибавить свежие огурцы, нарезанные кружочками, а также корочки белого хлеба, натертые чесноком и нарезанные в виде маленьких ромбов и уложенные поверх салата.