Грибной салат с грецкими орехами

6 порций

15 минут

Грибной салат с грецкими орехами — это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее в себе нежность жареных шампиньонов, сладость чернослива и хрустящую текстуру грецких орехов. Такое сочетание ингредиентов придает салату насыщенный, глубокий вкус с легкими карамельными нотками сушеных фруктов. Лук и морковь, предварительно обжаренные до золотистого оттенка, добавляют салату мягкость и сладковатую пикантность, а майонез гармонично объединяет все компоненты, создавая кремовую текстуру. Истоки этого салата уходят в традиции русской кухни, где ценится сочетание простых и натуральных ингредиентов. Идеально подходит для праздничного застолья или уютного семейного ужина, дополняя основное блюдо своим богатым вкусом и ароматом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 99.1
• Белки: 5.2g
• Жиры: 1g
• Углеводы: 19.5g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 500 г
• Репчатый лук: 250 г
• Морковь: 250 г
• Грецкие орехи: по вкусу
• Чернослив: 8 шт.
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Обжарить грибы, нарезанные маленькими кубиками. Затем порезать лук и также его обжарить. Добавить тертую морковь и еще пожарить. В завершение обжарки добавить в сковороду нарезанный чернослив и орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 500 г
   • Репчатый лук: 250 г
   • Морковь: 250 г
   • Чернослив: 8 штук
   • Грецкие орехи:  по вкусу

2. Затем, чередуя, выкладываем слоями грибы и овощную смесь. При этом верхний слой должен получиться овощным. Каждый слой необходимо промазать майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 500 г
   • Репчатый лук: 250 г
   • Морковь: 250 г
   • Майонез:  по вкусу