Салат с куриным филе и белыми грибами
4 порции
50 минут
Этот изысканный салат сочетает нежность куриного филе с насыщенным вкусом белых грибов. Легкий ореховый оттенок, привнесенный грецкими орехами, добавляет текстурный контраст, а майонез связывает все ингредиенты воедино, создавая гармоничное блюдо. Белые грибы, известные своей утонченной ароматикой, придают салату благородный оттенок, делая его отличным выбором как для праздничного стола, так и для уютного ужина. Исторически блюда с грибами и птицей часто встречались в европейской кухне, подчеркивая сезонные и натуральные ингредиенты. Этот салат — не просто гастрономическое наслаждение, но и пример кулинарной изобретательности, где простые продукты превращаются в настоящий деликатес. Подавать можно как самостоятельное блюдо или в качестве закуски, дополняя свежей зеленью.
1
Отварное куриное филе порезать кубиками. Мелко порезать яйца.
- Куриное филе: 500 г
- Куриное яйцо: 6 штук
2
Обжарить на сковороде грибы и лук. Лук можно просто обдать кипятком и порезать кольцами.
- Белые грибы: 300 г
- Репчатый лук: 1 штука
3
Соединить филе с грибами и яйцами. Накрошить орехи, но не слишком мелко — орехи должны выполнять роль островов. Посолить по вкусу, приправить майонезом и перемешать.
- Куриное филе: 500 г
- Белые грибы: 300 г
- Куриное яйцо: 6 штук
- Грецкие орехи: 30 г
- Соль: по вкусу
- Майонез: 3 столовые ложки