Салат «Морской каприз»

2 порции

30 минут

Салат «Морской каприз» — это элегантное сочетание морских деликатесов и свежих овощей, дарящее насыщенный вкус Средиземноморья. Легкость креветок, нежность мидий и благородство форели создают изысканную симфонию, дополненную ароматом чеснока и тонкими нотами соевого соуса. Сыр пармезан придаёт блюду насыщенность, а листья латука и оливки обеспечивают свежесть и легкую кислинку. Этот салат идеально подходит как для романтического ужина, так и для праздничного застолья. Он радует разнообразием текстур и гармонией вкусов, оставляя приятное послевкусие морского бриза.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 673.5
• Белки: 61.7g
• Жиры: 45.8g
• Углеводы: 4.7g

Ингредиенты

• Очищенные королевские креветки: 300 г
• Мидии: 100 г
• Форель: 200 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Помидоры: 1 шт.
• Оливки: 50 г
• Листья латука: 100 г
• Сыр пармезан: 50 г
• Оливковое масло: 50 мл

Шаги приготовления

1. Креветки нужно обжарить с мидиями 3–5 минуты, добавив зубчик чеснока (раздавить) и столовую ложку соевого соуса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные королевские креветки: 300 г
   • Мидии: 100 г
   • Оливковое масло: 50 мл

2. Нарезать форель стежками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Форель: 200 г

3. Нарезать предварительно сваренные яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

4. Добавить оливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки: 50 г

5. Нарезать помидор (мелко).

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

6. Добавить листья салата и все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья латука: 100 г

7. Заправить оливковым маслом и чайной ложкой соевого соуса. Сверху натереть сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл
   • Сыр пармезан: 50 г