Салат с яблоками, морковью и сельдереем

4 порции

30 минут

Салат, в основе которого лежат яблоки, морковь и сельдерей, является одной из популярных закусок в столовой «Урожай». Это освежающее сочетание придаёт блюду яркий вкус и хрустящую текстуру, а также дарит заряд витаминов. Яблоки добавляют естественную сладость, в то время как морковь и сельдерей придают салату легкость и пикантность. Такой салат может стать прекрасным дополнением к любому обеду или ужину, а также идеальным выбором для здорового перекуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 88.9
• Белки: 1.3g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 9.2g

Ингредиенты

• Морковь: 60 г
• Салат айсберг: 40 г
• Яблоко: 160 г
• Стебель сельдерея: 80 г
• Апельсины: 30 г
• Петрушка: 4 г
• Зеленый лук: 4 г
• Оливковое масло: 20 мл
• Лимонный сок: 8 мл
• Соевый соус: 20 мл
• Мед: 12 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Для заправки смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и мед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 20 мл
   • Соевый соус: 20 мл
   • Лимонный сок: 8 мл
   • Мед: 12 г

2. Апельсин очистить от кожуры и пленок, нарезать дольки пополам. Яблоки нарезать такими по размеру тонкими дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 30 г
   • Яблоко: 160 г

3. Сельдерей нарезать тонко, морковь натереть на крупной терке, порвать айсберг и измельчить зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стебель сельдерея: 80 г
   • Морковь: 60 г
   • Салат айсберг: 40 г
   • Петрушка: 4 г
   • Зеленый лук: 4 г

4. Соединить все подготовленные ингредиенты с заправкой, перемешать и посолить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу