Салат с дыней и голубым сыром

2 порции

15 минут

В этом салате гармонично сочетаются разнообразные текстуры и вкусы. Сладкая дыня встречается с насыщенным вкусом благородного сыра, а грецкие орехи добавляют финальные нотки, усиливая общий эффект.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 612.5
• Белки: 18.6g
• Жиры: 54.6g
• Углеводы: 14.1g

Ингредиенты

• Свежая мята: 10 г
• Йогурт: 100 г
• Сахар: щеп.
• Лимонный сок: по вкусу
• Дыня: 150 г
• Грецкие орехи: 20 шт.
• Шпинат: 75 г
• Голубой сыр: 80 г
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Оливковое масло: 15 мл

Шаги приготовления

1. Измельчить листья мяты, добавить к ней йогурт, соль, сахар, оливковое масло и немного лимонного сока. Взбить все венчиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая мята: 10 г
   • Йогурт: 100 г
   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  щепотка
   • Оливковое масло: 15 мл
   • Лимонный сок:  по вкусу

2. Дыню очистить от семян и кожуры, нарезать кубиком со стороной примерно 1,5 см. Порубить орехи не очень мелко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дыня: 150 г
   • Грецкие орехи: 20 штук

3. В порционную тарелку выложить шпинат и кусочки дыни, поломать голубой сыр, посыпать орехами и полить йогуртовой заправкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 75 г
   • Дыня: 150 г
   • Голубой сыр: 80 г
   • Грецкие орехи: 20 штук
   • Йогурт: 100 г