Салат из манго с помидорами и луком
4 порции
20 минут
Салат из манго с помидорами и луком — яркое блюдо паназиатской кухни, сочетающее свежесть фруктов и овощей с пикантной заправкой. Манго дарит сладость и экзотический аромат, помидоры привносят сочность и легкую кислинку, а красный лук добавляет пикантную остроту. Лимонный сок и горчица создают выразительную вкусовую палитру, подчеркивая натуральный вкус ингредиентов. Этот салат идеально подходит для летнего ужина, легкого обеда или дополнения к морепродуктам и мясу. Его история связана с гастрономическими экспериментами паназиатской кухни, где сочетаются контрастные вкусы и свежие продукты. Простота приготовления и изысканный вкус делают его отличным выбором для тех, кто ценит гармоничные и необычные блюда.
1
Манго очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
- Манго: 1 штука
2
С помидоров снять кожицу, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
- Помидоры: 3 штуки
3
Из лимона выжать сок. Лук мелко порубить, сбрызнуть частью лимонного сока
- Лимон: 1 штука
- Красный лук: 1 головка
- Лимон: 1 штука
4
Взбить оставшийся лимонный сок, масло, горчицу и соль.
- Лимон: 1 штука
- Растительное масло: 2 чайные ложки
- Сухая горчица: щепотка
- Соль: по вкусу
5
Перемешать манго, помидоры, лук и приправить заправкой, аккуратно перемешать.
- Манго: 1 штука
- Помидоры: 3 штуки
- Красный лук: 1 головка