Салат «Весенний»

6 порций

15 минут

Салат «Весенний», как и «Мимоза», является ярким представителем советской кулинарной традиции. Его приготовление не требует особых усилий, а ингредиенты можно легко найти и они не обременительны для бюджета. Хрустящие огурцы и редис придают салату текстуру, в то время как мягкость яйца и сметаны создает гармоничное сочетание. В целом, этот салат олицетворяет приход весны и радость жизни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 86.7
• Белки: 5g
• Жиры: 5.9g
• Углеводы: 3.1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Редис: 200 г
• Огурцы: 200 г
• Зеленый лук: 20 г
• Укроп: 20 г
• Сметана: 100 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Яйца положить в кипящую воду и варить 11 минут. Затем переместить их в холодную воду, чтобы остановить приготовление и охладить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. Огурцы нарезать тонкими кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 200 г

4. Также редис нарезать тонкими кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Редис: 200 г

5. Яйца натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

6. Измельчить зеленый лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 20 г

7. Укроп мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 20 г

8. Смешать все в большой чаше.

9. Заправить салат сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 100 г

10. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Соль:  по вкусу
    • Молотый черный перец:  по вкусу

11. Подать.