Салат с сыром фета и черным рисом

2 порции

30 минут

Салат с сыром фета и черным рисом – изысканное блюдо, вдохновленное традициями итальянской кухни. Императорский черный рис, обладающий ореховым ароматом и слегка жевательной текстурой, гармонично сочетается с нежной фетой, сочными помидорами, хрустящими огурцами и пикантным редисом. Заправленный оливковым маслом и дополненный свежей зеленью, этот салат становится настоящим гастрономическим удовольствием. Блюдо не только радует вкус, но и приносит пользу, ведь черный рис богат антиоксидантами, а свежие овощи насыщают организм витаминами. Идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также прекрасно сочетается с белым вином или лимонным напитком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 351.5
• Белки: 8.8g
• Жиры: 26.6g
• Углеводы: 19.5g

Ингредиенты

• Черный рис (императорский): 0.5 ст.
• Сыр фета: 50 г
• Помидоры: 2 шт.
• Огурцы: 2 шт.
• Редис: 6 шт.
• Зелень: 1 пуч.
• Оливковое масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Отварить рис до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черный рис (императорский): 0.5 стакан

2. Нарезать овощи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 штуки
   • Огурцы: 2 штуки
   • Редис: 6 штук

3. Порезанные овощи соединить с рисом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 штуки
   • Огурцы: 2 штуки
   • Редис: 6 штук
   • Черный рис (императорский): 0.5 стакан

4. Добавить свежую зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень: 1 пучок

5. Заправить оливковым маслом и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки