Легкий салат из сельдерея
4 порции
10 минут
Легкий салат из сельдерея — это простой, но изысканный рецепт, который пришел из русской кухни. Он объединяет свежесть хрустящего сельдерея с пикантной кислинкой лимонного сока и нежным балансом соли. Салат обладает освежающим вкусом, который идеально сочетается с рыбой, а также может служить легким перекусом в дороге или на работе. Сельдерей известен своими полезными свойствами: он богат витаминами, улучшает пищеварение и способствует укреплению иммунитета. Простота приготовления делает этот салат незаменимым в повседневном рационе, а его естественная свежесть придает блюду легкость и утонченность. Это идеальный вариант для тех, кто стремится к здоровому питанию, не жертвуя вкусом.
1
Стебли сельдерея промыть и просушить.
- Стебель сельдерея: 500 г
2
Нарезать стебли кусочками шириной не более 0,5 см. Более широкие части стеблей предварительно разрезать вдоль на две равные части.
- Стебель сельдерея: 500 г
3
Выжать сок одного лимона.
- Лимон: 1 штука
4
Смешать лимонный сок с солью до полного растворения соли.
- Лимон: 1 штука
- Соль: 1 чайная ложка
5
В миску выложить нарезанный стебель и залить соком лимона с солью.
- Стебель сельдерея: 500 г
- Лимон: 1 штука
- Соль: 1 чайная ложка
6
Переложить в контейнер для последующего хранения.
7
Подавать можно в качестве гарнира к рыбе, как салат или как удобный перекус на работе или в дороге.