Салат с кальмарами и авокадо

4 порции

20 минут

Салат с кальмарами и авокадо — это утонченное блюдо японской кухни, соединяющее морскую свежесть с кремовой нежностью. Кальмары, нежные и эластичные, прекрасно гармонируют с маслянистым авокадо, а огурцы придают блюду хрусткость и легкость. Заправка из соевого соуса и дижонской горчицы добавляет пикантности, подчеркивая естественный вкус ингредиентов. Исторически, подобные салаты появились благодаря любви японцев к морепродуктам и простоте приготовления. Такой салат идеально подходит как легкое самостоятельное блюдо или как изысканная закуска. Его можно подавать на торжественный ужин, дополняя свежей зеленью, или наслаждаться им в будний день, ценя баланс вкусов и полезные свойства ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 613.1
• Белки: 102.5g
• Жиры: 16.6g
• Углеводы: 10.9g

Ингредиенты

• Кальмары: 4 шт.
• Авокадо: 3 шт.
• Огурцы: 3 шт.
• Соевый соус: 3 ст.л.
• Дижонская горчица: 2 ч.л.
• Рубленая кинза (кориандр): 0.5 пуч.

Шаги приготовления

1. Вареные кальмары порезать кольцами. Спелые авокадо очистить от кожуры и порезать кубиками. Так же поступить со свежими огурцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 4 штуки
   • Авокадо: 3 штуки
   • Огурцы: 3 штуки

2. Сделать заправку - смешать с соевым соусом и горчицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 3 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 2 чайные ложки

3. Соединить кальмаров с авокадо и зеленью и залить получившейся заправкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 4 штуки
   • Авокадо: 3 штуки
   • Рубленая кинза (кориандр): 0.5 пучок