Салат из свеклы с инжиром

4 порции

20 минут

Салат из свеклы с инжиром – это утонченное сочетание сладости и насыщенного вкуса, которое пришло из самой глубины итальянских гастрономических традиций. Этот салат объединяет мягкость вареной свеклы, свежесть яблока и натуральную сладость инжира, создавая богатый, многогранный вкус. Льняное семя придает блюду текстурную изюминку, а сметана мягко обволакивает ингредиенты, делая их гармоничным целым. Такой салат не только радует глаз яркими цветами, но и насыщает организм полезными веществами. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или как оригинальная закуска на праздничный стол. Добавленные листья мяты и орехи делают его еще более ароматным и изысканным. Этот салат – настоящая симфония вкусов, где каждая нота играет свою уникальную роль.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 196.1
• Белки: 4.6g
• Жиры: 7.6g
• Углеводы: 27.9g

Ингредиенты

• Свекла: 1 шт.
• Яблоко: 1 шт.
• Сушеный инжир: 5 шт.
• Сметана 10%-ная: 3 ст.л.
• Молотые семена льна: 0.5 ст.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. За три часа залейте льняное семя кипятком, за полчаса - инжир. Свеклу сварите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотые семена льна: 0.5 стакан
   • Сушеный инжир: 5 штука
   • Свекла: 1 штука

2. Натереть на терке яблоко и свеклу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 1 штука
   • Свекла: 1 штука

3. Нарезать и добавить инжир

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеный инжир: 5 штука

4. Добавить лен и сметану. Перемешать

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотые семена льна: 0.5 стакан
   • Сметана 10%-ная: 3 столовые ложки

5. Украшать можно мятой и орехами

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу