Рисовая запеканка с курицей и соусом бешамель

4 порции

60 минут

Рисовая запеканка с курицей и соусом бешамель – это нежное и ароматное блюдо, пришедшее из европейской кухни. Оно сочетает в себе мягкость запеченного риса, сочность куриного мяса и бархатистую текстуру классического соуса бешамель. Соус, созданный на основе сливочного масла, муки и молока, придает запеканке сливочную нежность и богатый вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, благодаря своей сытности и утонченному вкусу. Запеканка прекрасно сочетается с овощами и свежей зеленью, а её кремовая консистенция делает каждый кусочек наслаждением. Простая в приготовлении и изысканная в подаче, она радует как ценителей домашней кухни, так и гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 709.8
• Белки: 28.7g
• Жиры: 25.9g
• Углеводы: 92.1g

Ингредиенты

• Куриные окорочка: 2 шт.
• Рис: 2 ст.
• Молоко: 500 мл
• Сливочное масло: 50 г
• Пшеничная мука: 80 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Пожарить окорочка на сковороде, снять мясо с кости и нарезать маленькими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные окорочка: 2 штуки

2. Выложить мясо в форму для запекания, добавить вареный протушеный рис, залить все это соусом бешамель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные окорочка: 2 штуки
   • Рис: 2 стакана
   • Молоко: 500 мл

3. Для приготовления соуса бешамель растопить на сковороде сливочное масло, добавить муку. Вымешивать и добавлять порциями молоко, что бы не образовалось комочков. Добавить соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Пшеничная мука: 80 г
   • Молоко: 500 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Все перемешать и поставить запекаться в духовку на 10–15 минут.