Макароны по-флотски с сочным фаршем

6 порций

30 минут

Макароны по-флотски с сочным фаршем – это простое, но невероятно вкусное блюдо, пришедшее из итальянской кухни, но получившее широкую популярность во многих странах. Его происхождение связано с традициями моряков, которым нужно было готовить сытную и питательную еду из простых ингредиентов. Это блюдо отличается насыщенным мясным вкусом с легкой кислинкой томатной пасты, ароматом обжаренного лука и чеснока. Фарш придает сочность, а макароны прекрасно впитывают соус, делая блюдо гармоничным и аппетитным. Подавать макароны по-флотски можно с тертым сыром и свежей зеленью, что добавляет особый вкус и аромат. Идеально подходит для семейного ужина или сытного обеда, это блюдо готовится быстро и не требует сложных ингредиентов, оставаясь классикой домашней кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 457.1
• Белки: 24.1g
• Жиры: 21.7g
• Углеводы: 39.1g

Ингредиенты

• Макароны: 300 г
• Фарш: 600 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Чеснок: 2 зуб.
• Томатная паста: 2 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде разогреть масло и обжарить овощи. Добавить фарш и готовить 10–12 минут, разминая комочки лопаткой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Фарш: 600 г

2. К фаршу с овощами добавить томатную пасту, размешать и прогреть 2 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 2 столовые ложки

3. Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу, тушить 5 мин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Во время приготовления соуса, отварить макароны согласно инструкции на упаковке. После добавить их в сковороду к фаршу, готовить все вместе 5 мин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 300 г

5. Перед подачей на стол можно посыпать тертым сыром и свежей зеленью.