Паста с беконом и грибами

4 порции

25 минут

Паста с беконом и грибами – это изысканное блюдо европейской кухни, где сочетается нежность сливочного соуса со вкусом ароматного бекона и шампиньонов. Этот рецепт берет вдохновение из традиционных итальянских паст, но с нотками гастрономического комфорта. Грибы придают пасте легкую землистость, а бекон добавляет хрустящую солёную глубину. Сметана делает текстуру бархатистой, а базилик и песто придают свежесть и насыщенный аромат. Идеально подходит как для уютного ужина, так и для праздничного стола. Вкус гармоничен: насыщенный, но не перегруженный, с мягкими сливочными оттенками и слегка копчёной ноткой. Подается горячей, дополняется бокалом белого вина или свежим хлебом, который подчеркнёт насыщенность этого блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 762.3
• Белки: 22.3g
• Жиры: 40.6g
• Углеводы: 75.1g

Ингредиенты

• Паста пенне: 400 г
• Шампиньоны: 250 г
• Бекон: 8 кус.
• Песто: 4 ст.л.
• Базилик: по вкусу
• Сметана 35%-ная: 200 г

Шаги приготовления

1. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. В это время нарежьте на небольшие кусочки грибы и бекон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 250 г
   • Бекон: 8 кусков

2. Слейте воду из пасты и отложите её в сторону. Обжарьте около 5 минут на сильном огне бекон и грибы до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 8 кусков
   • Шампиньоны: 250 г

3. Выложите пасту в сковороду к бекону и грибам и обжарьте в течение 1 минуты. Добавьте сметану, базилик и перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста пенне: 400 г
   • Бекон: 8 кусков
   • Шампиньоны: 250 г
   • Сметана 35%-ная: 200 г
   • Базилик:  по вкусу