Запеченная паста с сосисками
2 порции
40 минут
Запечённая паста с сосисками — это уютное блюдо с итальянскими корнями, адаптированное для домашней кухни. Оно сочетает ароматный томатный соус, насыщенный вкус сыра чеддер и хрустящую золотистую корочку. Паста напитывается насыщенным соусом из помидоров с нотками чеснока и сладости, обогащённого вустерширским соусом. Сосиски добавляют пикантность, а панировочные сухари придают аппетитную текстуру. Это блюдо идеально для семейного ужина, простое в приготовлении и согревающее своей насыщенной вкусовой палитрой. Оно подойдёт как самостоятельное блюдо или в сочетании с лёгким салатом, создавая гармонию простых, но выразительных итальянских вкусов.
1
Нагрейте масло и жарьте лук на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту. Перемешайте с помидорами и сахаром, доведите до кипения и тушите на медленном огне ещё 20 минут. Добавьте несколько капель вустерского соуса и специи по вкусу.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Репчатый лук: 1 головка
- Чеснок: 1 зубчик
- Помидоры: 400 г
- Сахар: щепотка
- Вустерширский соус: по вкусу
2
В это время приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. Нагрейте духовку до 200 градусов. Смешайте сыр и панировочные сухари.
- Макароны: 100 г
- Сыр чеддер: 50 г
- Панировочные сухари: по вкусу
3
Слейте воду из пасты и смешайте с соусом. Переместите всё в жаропрочную посуду, посыпьте сверху сыром и панировочными сухарями, выпекайте 3-5 минут до появления золотистой корочки.
- Макароны: 100 г
- Сыр чеддер: 50 г
- Панировочные сухари: по вкусу