Индейка с пастой и цветной капустой

2 порции

60 минут

Индейка с пастой и цветной капустой — это гармония итальянской кухни, сочетающая легкость и насыщенность вкусов. Нежное мясо индейки, мягкие паста и пикантная цветная капуста создают насыщенную текстуру блюда. Заправка на основе томатного соуса с добавлением фасоли придает сочность и легкую кислинку, а пармезан и свежий базилик добавляют нотки классической итальянской утонченности. Это блюдо можно подать как полноценный обед или ужин, оно питательное и насыщенное, но при этом остается легким и сбалансированным. Оно идеально подходит для тех, кто любит сочетание традиционных ингредиентов с современным прочтением, а также стремится к здоровому питанию без компромиссов во вкусе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 846
• Белки: 37g
• Жиры: 35.8g
• Углеводы: 98.6g

Ингредиенты

• Паста: 200 г
• Цветная капуста: 400 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Томатный соус: 1 ст.
• Консервированная фасоль: 100 г
• Филе грудки индейки: 100 г
• Тертый сыр пармезан: 2 ст.л.
• Измельченные листья базилика: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Сварить 200 г пасты. Отварить грудку, нарезать её.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста: 200 г
   • Филе грудки индейки: 100 г

2. Приготовить заправку: для этого обжарить 400 г цветной капусты на 2 ст. л. оливкового масла, добавить стакан томатного соуса, 100 г консервированной фасоли и столько же нарезанной вареной грудки индейки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цветная капуста: 400 г
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Томатный соус: 1 стакан
   • Консервированная фасоль: 100 г
   • Филе грудки индейки: 100 г

3. В ту же сковороду отправить 2 ст. л. пармезана и 1 ст. л. рубленого базилика.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 2 столовые ложки
   • Измельченные листья базилика: 1 столовая ложка