Вкусная паста Джеймса Бида
4 порции
20 минут
Вкусная паста Джеймса Бида — это изысканное блюдо европейской кухни, которое объединяет нежность сливок, пикантность прошутто и свежесть зеленого горошка. Эта паста напоминает традиционные итальянские рецепты, но обладает уникальным характером благодаря гармоничному сочетанию текстур и вкусов. Легкость приготовления делает ее идеальной для быстрого ужина, а насыщенный сливочный соус с пармезаном дарит богатый вкус с приятной солёной ноткой. Спагетти пропитываются ароматами ингредиентов, создавая согревающий, уютный эффект. Это блюдо подойдет как для повседневного приема пищи, так и для романтического ужина, а его элегантность будет оценена настоящими гурманами. Особенно хороша паста в сопровождении белого вина и свежего хрустящего хлеба.
1
В большой кастрюле с подсоленной водой слегка отварите макароны.
- Соль: по вкусу
- Спагетти: 450 г
2
Тем временем в небольшой кастрюле смешайте горох с 1 стаканом воды, доведите до кипения, пока горох не прогреется. Слейте воду и отставьте в сторону.
- Замороженный зеленый горошек: 280 г
3
Слейте воду с макарон, выложите обратно в кастрюлю, добавьте горох, прошутто и сливки. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
- Замороженный зеленый горошек: 280 г
- Прошутто: 270 г
- Сливки 30%-ные: 0.6 стакан
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Добавьте пармезан и перемешайте еще раз. Подавайте на стол.
- Тертый сыр пармезан: 60 г