Макароны с сыром и луком
4 порции
10 минут
Макароны с сыром и луком — это уютное, ароматное блюдо итальянской кухни, объединяющее сливочную нежность сыра стилтон, карамелизированный лук и пикантную нотку шалфея. Исторически макароны с сыром появились как простая и сытная пища, но со временем стали настоящей классикой комфорта. В этом варианте рецепт обогащается орехами, придающими текстуру и глубину вкуса. Паста пенне хорошо удерживает соус, позволяя наслаждаться каждым кусочком. Блюдо идеально подойдет как для семейного ужина, так и для особенных вечеров, когда хочется чего-то согревающего и насыщенного. Подавать можно с бокалом белого вина, которое подчеркнет сложные оттенки сыра. Это сочетание простоты и изысканности делает макароны с сыром и луком любимым выбором среди гурманов.
1
Отварите макароны в большой кастрюле в соответствии с указанным временем на упаковке.
- Паста пенне: 400 г
2
В кастрюле растопите сливочное масло, затем аккуратно обжарьте лук до золотистого цвета.
- Сливочное масло: 25 г
- Репчатый лук: 1 головка
3
Добавьте чеснок и шалфей и подождите 2 минуты, добавьте сыр и уберите кастрюлю с огня.
- Чеснок: 1 зубчик
- Молотый шалфей: 1 столовая ложка
- Сыр стилтон: 100 г
4
Далее добавьте в кастрюлю готовые макароны и посыпьте грецкими орехами, все хорошо перемешайте и подавайте на стол.
- Паста пенне: 400 г
- Жареные грецкие орехи: по вкусу