Спагетти карбонара (бюджетный вариант)
4 порции
30 минут
Спагетти карбонара в бюджетном исполнении предлагает более доступный способ насладиться классическим итальянским блюдом, но без использования традиционных ингредиентов, таких как грудинка, яйца и тертый пармезан. Этот вариант сохраняет суть карбонары, позволяя каждому попробовать этот знаменитый рецепт, даже если он ограничен в расходах. Порция рассчитана на двоих, что делает его отличным выбором для уютного ужина вдвоем.
1
Взять 4 гнезда (макароны, скученные в клубки) и варить на сильном огне 10 минут (или больше /меньше), так, чтобы макароны были аль денте, так как впоследствии нам придется немного притушить пасту с остальными ингредиентами. Нарезать шампиньоны (5 крупных) и 1 головку лука (средняя) и обжарить на небольшом огне.
- Макароны: 6 штук
- Свежие шампиньоны: 5 штука
- Лук: 1 штука
2
Вареную колбасу нарезать кубиками и тоже обжарить. 2 столовые ложки плавленого сыра «Дружба» и 1 чайную ложку сливочного масла растопить в микроволновке.
- Вареная колбаса: 200 г
- Плавленый сырок: 1 штука
3
Когда все ингредиенты будут готовы, все сложить в сотейник и залить смесью сыра и масла. Тщательно быстро перемешивать в течение 5 минут — так, чтобы жидкость впиталась.