Гречневая лапша соба с курицей и овощами

2 порции

30 минут

Гречневая лапша соба – символ японской кухни, известная своей тонкой текстурой и ореховым вкусом. В сочетании с сочной куриной грудкой и яркими овощами блюдо приобретает насыщенный, слегка сладковатый вкус с пикантными нотками специй. Исторически соба была популярна среди самураев, так как считалась питательной и придающей энергию. Это блюдо идеально подходит для легкого, но сытного ужина, а кунжут и зелень добавляют ароматные акценты. Подавайте его горячим для максимального наслаждения!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 243.6
• Белки: 24.4g
• Жиры: 2.1g
• Углеводы: 31.5g

Ингредиенты

• Лапша соба: 70 г
• Куриная грудка: 150 г
• Замороженная кукуруза: 50 г
• Зеленая стручковая фасоль: 50 г
• Белая часть лука-порей: 20 г

Шаги приготовления

1. Грудку замаринуйте в любимой специи, пожарить до золотистой корочки

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 150 г

2. Собу отварить согласно инструкции на упаковке

   Необходимые ингредиенты:

   • Лапша соба: 70 г

3. В сковороду с грудкой добавить овощи и готовую собу и протушить 5-10 минут

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 150 г
   • Лапша соба: 70 г
   • Замороженная кукуруза: 50 г
   • Зеленая стручковая фасоль: 50 г
   • Белая часть лука-порей: 20 г

4. Подавать с зеленью, либо с кунжутом.