Итальянские рулетики с креветками и помидорами черри
4 порции
70 минут
Итальянские рулетики с креветками и помидорами черри — это утонченное сочетание свежих морепродуктов, сливочной пасты и ароматных трав, которое переносит вас в атмосферу средиземноморского ужина. Блюдо вдохновлено традиционной итальянской кухней, где ценится баланс вкусов и простота приготовления. Нежные креветки, пропитанные специями, гармонично сочетаются с сочными шампиньонами, свежими помидорами черри и легкой кислинкой сметаны. Каннеллони превращаются в идеальную оболочку для этого богатого начинки, а рукола придает пикантную свежесть. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина, семейного застолья или особого случая. Подавайте с бокалом красного вина, чтобы подчеркнуть его насыщенные вкусовые оттенки, а детям предложите морковный сок — полезное дополнение к гастрономическому наслаждению.
1
Вымыть шампиньоны. Мелко нарезать. И жарить до готовности, посолить. Порезать мелко укроп и перемешать со сметаной.
- Шампиньоны: 6 штук
- Соль: по вкусу
- Укроп: 3 пучка
- Сметана: 7 столовых ложек
2
Сварить каннеллони. Посолить и пожарить. Порезать помидоры (мелко). Потереть сыр. Пожарить или сварить креветки.
- Паста каннеллони: 80 г
- Соль: по вкусу
- Помидоры черри: 6 штук
- Сыр: 1 кусок
- Креветки: 8 штук
- Подсолнечное масло: 5 столовая ложка
3
В креветки добавить хмели-сунели. Почистить креветки. И порезать. Порезать немного листиков руколы.
- Хмели-сунели: по вкусу
- Креветки: 8 штук
- Рукола: 1 пучок
4
Все приготовленные ингредиенты свалить в одну глубокую тарелку. Перемешать. Засунуть эту начинку в макаронину (каннеллони). Украсить половинкой помидорки черри. И можно подавать на стол.
- Помидоры черри: 6 штук
5
На заметку: лучше подавать это блюдо с красным вином. А детям можно морковный сок.