Пицца на лаваше с моцареллой и шпинатом
3 порции
40 минут
Пицца на лаваше с моцареллой и шпинатом — это легкий, но насыщенный вкусами вариант итальянского блюда, адаптированный под восточные традиции. Основа из армянского лаваша делает её воздушной и хрустящей, а ароматная смесь томатов, чеснока и специй придает насыщенный вкус. Шпинат и зелень добавляют свежести и яркости, а плавленая моцарелла завершает композицию нежной сливочной текстурой. Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина или легкого перекуса, а также станет украшением дружеского застолья. Простота приготовления и необычное сочетание ингредиентов делают его идеальным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое без лишних хлопот.
1
Застелить доску (противень) двухслойным лавашем. Нарезать помидоры мелко, либо кольцами. Поместить помидоры в чашу, добавить кетчуп, посолить, поперчить, натереть мелко 1-2 зубчика чеснока, добавить кардамон, полученную массу тщательно перемещать.
- Армянский лаваш: 3 штуки
- Помидоры: 4 штуки
- Кетчуп: 3 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Чеснок: 2 зубчика
- Кардамон: 0.5 чайная ложка
2
Затем массу выложить на лаваш и поставить в разогретую печь на 5-10 минут.
- Армянский лаваш: 3 штуки
3
Нашинковать шпинат и зелень, натереть сыр (твердую моцареллу).
- Шпинат: 2 пучка
- Петрушка: по вкусу
- Укроп: по вкусу
- Сыр моцарелла: 100 г
4
По истечении 10 минут вынуть доску (противень) и посыпать всю поверхность сначала зеленью и шпинатом, а затем сыром. Поставить обратно в печь, запекать до полного расплавления сыра (примерно 5-10 минут). Пицца готова!
- Шпинат: 2 пучка
- Петрушка: по вкусу
- Укроп: по вкусу
- Сыр моцарелла: 100 г