Феттучини с лососем в сливочном соусе
4 порции
35 минут
Феттучини с лососем в сливочном соусе — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность пасты и богатый вкус красной рыбы. Возникшее в Италии как вариация классических сливочных паст, оно быстро стало фаворитом гурманов по всему миру. Лосось, слегка обжаренный в масле, раскрывает свой насыщенный вкус, а сливки придают блюду бархатистую текстуру. Черный перец и соль подчёркивают вкусовую гармонию, а мак добавляет необычный штрих. Это блюдо идеально подходит для ужина в уютной атмосфере или романтического вечера, когда хочется насладиться утонченным вкусом с легким ароматом моря. Оно прекрасно сочетается с бокалом белого вина, дополняя нежную сливочно-рыбную симфонию. Готовится быстро, но выглядит как ресторанный шедевр, который удивит и порадует.
1
Феттучини отварить в подсоленной воде в соответствии с рекомендациями на упаковке.
- Паста феттучини: 350 г
2
Лосось нарезать небольшими кусочками, обжарить в растительном масле в течение 3-4 мин.
- Лосось: 200 г
- Растительное масло: по вкусу
3
В сковородку с лососем добавить феттучини. Туда же добавить сливки и готовить еще 1 минуту. Добавить соль и перец по вкусу.
- Паста феттучини: 350 г
- Сливки 15%-ные: 200 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Сверху украсить маком
- Мак: 10 г