Паста с курицей и грибами

6 порций

40 минут

Паста с курицей и грибами — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежное куриное филе, ароматные грибы и насыщенный соус с томатной пастой и специями. Истоки этого рецепта уходят в традиции итальянской гастрономии, где паста занимает центральное место в кухне. Вкус блюда — богатый и гармоничный, благодаря сочетанию сочного мяса, сливочной текстуры соуса и легкой кислинки томатов. Оно идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для торжественного застолья. Подача горячей пасты, пропитанной ароматами специй и чеснока, создает ощущение домашнего комфорта. Гармония вкусов и простота приготовления делают этот рецепт универсальным и любимым у многих гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 358.2
• Белки: 20.3g
• Жиры: 6.7g
• Углеводы: 56.4g

Ингредиенты

• Куриное филе: 300 г
• Спагетти: 400 г
• Грибы: 200 г
• Помидоры: 1 шт.
• Специи: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Майонез: 1 ст.л.
• Томатная паста: 1 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Лук: 1 гол.
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Куриное филе вымыть и обсушить при помощи бумажного полотенца, нарезать полосками по 1 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 300 г

2. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка

3. Мелко нарезать лук и чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 головка
   • Чеснок: 2 зубчика

4. Грибы (средние) разрезать на 4–6 частей, добавить к куриному филе и немного обжарить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грибы: 200 г

5. Добавить лук и чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 головка
   • Чеснок: 2 зубчика

6. Жарить минут 5 на тихом огне.

7. Добавить мелко нарезанный помидор.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

8. Добавить томатную пасту и майонез, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 1 столовая ложка
   • Майонез: 1 столовая ложка

9. Добавить соль, перец и специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Специи:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

10. Тушить на медленном огне.

11. Тем временем отварить спагетти, промыть.

    Необходимые ингредиенты:

    • Спагетти: 400 г

12. Спагетти выложить сверху на рагу и можно подавать к столу.