Спагетти с креветками и спаржей
2 порции
25 минут
Спагетти с креветками и спаржей – это элегантное блюдо итальянской кухни, воплощающее баланс вкусов и текстур. Нежные королевские креветки, обжаренные в ароматном чесночном масле, дополняются свежестью зеленой спаржи и сладостью помидоров черри. Спагетти из твердых сортов пшеницы, впитывая соки ингредиентов, становятся насыщенными и бархатистыми. Завершающий штрих – пармезан, который добавляет пикантную сливочность. Такое блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для изысканного гастрономического вечера. Оно не только радует вкус, но и приносит пользу: креветки богаты белком, а спаржа – витаминами. Легкость приготовления делает этот рецепт фаворитом среди ценителей средиземноморской кухни.
1
Креветки (12 штук) достать из морозилки и дать им постоять.
- Очищенные королевские креветки: 200 г
2
Разогреть сковородку и налить 2 столовые ложки оливкового масла.
3
Чеснок разрезать пополам, обжарить 30 секунд и убрать.
- Чеснок: 2 зубчика
4
Помидоры разрезать пополам и выложить на сковородку. Выложить креветки и обжарить до полуготовности.
- Помидоры черри: 50 г
- Очищенные королевские креветки: 200 г
5
Спаржу (можно замороженную) разрезать пополам и выложить на сковородку.
- Зеленая спаржа: 150 г
6
Спагетти отварить на минуту меньше, чем указано на упаковке.
- Спагетти из твердых сортов пшеницы: 200 г
7
Спагетти выложить на сковородку, хорошо перемешать, добавить ложку оливкового масла, пармезан, выложить на тарелку и насладиться вкусом!
- Спагетти из твердых сортов пшеницы: 200 г
- Тертый сыр пармезан: 10 г