Паста с беконом и сыром

5 порций

60 минут

Паста с беконом и сыром — это классическое итальянское блюдо, воплощающее баланс насыщенного вкуса и нежной текстуры. Его корни уходят в домашнюю кухню Италии, где простота ингредиентов сочетается с утонченностью вкуса. Копченый бекон придает блюду глубину, а красный перец чили добавляет пикантные нотки, создавая идеальный контраст. Сладость помидоров черри смягчает остроту, а твердый сыр дарит сливочную текстуру. Итальянские травы наполняют блюдо ароматом средиземноморских полей. Эта паста прекрасно подходит для уютного ужина, сочетаясь с красным вином или свежими овощами. Готовится она быстро, но оставляет незабываемые впечатления, позволяя насладиться гармонией вкуса и аромата в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 834.1
• Белки: 28.9g
• Жиры: 49.7g
• Углеводы: 66.2g

Ингредиенты

• Копченый бекон: 200 г
• Красный перец чили: 2 шт.
• Макароны: 400 г
• Репчатый лук: 2 гол.
• Помидоры черри: 10 шт.
• Твердый сыр: 200 г
• Оливковое масло: 5 ст.л.
• Чеснок: 1 гол.
• Соль: по вкусу
• Смесь итальянских трав: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. На сковороде подогреть оливковое масло 1 сорта, добавить лук и чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 5 столовая ложка
   • Репчатый лук: 2 головки
   • Чеснок: 1 головка

2. Когда лук станет прозрачным, добавить бекон и мелко нарезанный перец чилли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченый бекон: 200 г
   • Красный перец чили: 2 штуки

3. Бекон приобретает золотистую корочку — добавить помидоры черри, посолить и посыпать итальянскими приправами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 10 штук
   • Соль:  по вкусу
   • Смесь итальянских трав: 1 столовая ложка

4. Сварить макароны, оставить немного воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 400 г

5. Перемешать с соусом.

6. Сверху посыпать сыром и зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 200 г