Запеканка из макарон с овощами

5 порций

40 минут

Запеканка из макарон с овощами — это яркое блюдо греческой кухни, сочетающее простоту и насыщенный вкус. В основе рецепта лежат нежные макароны, которые сочетаются со свежими овощами, расплавленным сыром и насыщенным сливочным вкусом. Традиционно подобные запеканки готовились в греческих домах как способ объединить доступные ингредиенты в сытное и ароматное блюдо. Сладкий перец и помидоры придают свежесть, а молоко и яйца создают мягкую текстуру. Это блюдо можно подавать как основное или как гарнир к мясу и рыбе. Запеканка отлично подходит для семейных ужинов, так как ее можно легко приготовить заранее и запечь перед подачей. Ее насыщенный аромат и гармоничное сочетание ингредиентов делают каждую порцию настоящим кулинарным удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 654.9
• Белки: 31.2g
• Жиры: 22.7g
• Углеводы: 79.3g

Ингредиенты

• Макароны: 500 г
• Помидоры: 4 шт.
• Сладкий перец: 2 шт.
• Сливочное масло: по вкусу
• Сыр: 250 г
• Растительное масло: по вкусу
• Молоко: 1 ст.
• Куриное яйцо: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Макароны отварить, отбросить на дуршлаг.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 500 г

2. Нарезать помидоры и перец, сыр натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 4 штуки
   • Сладкий перец: 2 штуки
   • Сыр: 250 г

3. Растопить масло (50/50). Выкладывать рядами: макароны, овощи, сыр, макароны, овощи, сыр. Залить молоком (на 1/3), сверху разбить 4 яйца (по краям). Запекать в духовке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу
   • Макароны: 500 г
   • Помидоры: 4 штуки
   • Сладкий перец: 2 штуки
   • Сыр: 250 г
   • Молоко: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 4 штуки