Тесто для пиццы с травами

2 порции

60 минут

Тесто для пиццы с травами — это ароматная основа для одной из самых любимых блюд мировой кухни. Его корни уходят в традиции итальянских пиццайоло, которые веками совершенствовали искусство теста. Добавление прованских трав придаёт ему особый вкус с нотками базилика, орегано и тимьяна. Такое тесто идеально сочетается с классическими томатными соусами, мягкими сырами и пикантными начинками, создавая яркий гастрономический опыт. Оно нежное, воздушное, с легкой хрустящей корочкой, когда выпекается в горячей духовке. Подходит как для классической пиццы, так и для экспериментальных рецептов с нестандартными ингредиентами. Независимо от начинки, это тесто всегда станет основой вкусного ужина, который легко соберёт за столом семью и друзей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 583.7
• Белки: 19.1g
• Жиры: 4.1g
• Углеводы: 119.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Молоко: 0.5 ст.
• Сухие дрожжи: 3 ч.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Сахар: 0.5 ч.л.
• Прованские травы: по вкусу

Шаги приготовления

1. В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.5 стакан
   • Сухие дрожжи: 3 чайные ложки
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Сахар: 0.5 чайная ложка

2. Постепенно всыпать муку. Потом засыпать травы, все тщательно вымесить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Прованские травы:  по вкусу

3. Пока готовится начинка (около 20–30 минут), тесто настаивать около батареи.

4. Я делала пиццу с начинкой. На пласт теста — слой томатной пасты, ветчина, помидоры кружочками, оливки и много натертого сыра.

5. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов. У меня приготовилась за 20 минут.