Тесто для пиццы дрожжевое

4 порции

20 минут

Дрожжевое тесто для пиццы — основа, на которой строится кулинарное искусство итальянской кухни. Его происхождение уходит корнями в древний Рим, где впервые начали использовать ферментацию для создания воздушной структуры теста. Это тесто обладает приятным ароматом свежей выпечки с легким оттенком дрожжей, а его эластичность делает его идеальным для тонкой корочки с хрустящими краями. Добавление растительного масла делает его мягким и податливым, а небольшая щепотка сахара активизирует процесс брожения, обеспечивая равномерную текстуру. Оно отлично сочетается с любыми начинками — от классической маргариты до экзотических сочетаний. Это универсальная основа для домашней пиццы, позволяющая экспериментировать с вкусами и создавать настоящее произведение искусства на своей кухне.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 308.7
• Белки: 7.5g
• Жиры: 5.5g
• Углеводы: 58.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Свежие дрожжи: 20 г
• Сахар: 1 ч.л.
• Соль: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. В одном стакане теплой воды развести 20 грамм дрожжей (или 1/3 пакетика сухих дрожжей). Оставить постоять на 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие дрожжи: 20 г

2. Добавить 1 столовую ложку растительного масла, все это вылить в 2 стакана муки, добавить соль и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка

3. Хорошо вымесить тесто.