Детский салат с пастой, брокколи, кукурузой и луком-пореем
4 порции
20 минут
Этот детский салат с пастой, брокколи, кукурузой и луком-пореем — настоящее кулинарное приключение, сочетающее мягкость пасты, нежность куриного филе и свежесть овощей. Европейская кухня всегда славилась гармоничными вкусами, и этот салат — яркий пример сбалансированного и питательного блюда. Сладковатая нотка кукурузы в сочетании с легкой кислинкой рисового уксуса придает особую изюминку, а медовый оттенок соуса делает вкус мягким и приятным для детей. Лук-порей добавляет свежести, а брокколи наполняет салат полезными микроэлементами. Легкость приготовления и насыщенность вкуса делают этот салат идеальным выбором как для детского питания, так и для легкого семейного ужина. Подается теплым, чтобы лучше раскрыть аромат всех ингредиентов, создавая комфортное и уютное гастрономическое впечатление.
1
Отварите или слегка обжарьте на растительном масле 2 куриные грудки. Остудите.
- Куриная грудка: 2 штуки
2
Согласно инструкции отварите любую пасту (например, конкилье из твердых сортов пшеницы) в большом количестве подсоленной воды. За три минуты до готовности пасты бросьте в кастрюлю разобранную на соцветия капусту брокколи.
- Паста: 200 г
- Капуста брокколи: 400 г
3
Остывшую куриную грудку порежьте на небольшие кусочки.
- Куриная грудка: 2 штуки
4
Порежьте лук-порей (только белую часть стеблей) тонкими кольцами.
- Лук-порей: 2 штуки
5
В миске венчиком смешайте мед, рисовый уксус, соевый соус и кунжутное масло. Подавайте теплым.
- Мед: 4 столовые ложки
- Рисовый уксус: 4 столовые ложки
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Кунжутное масло: 1 столовая ложка
6
В большом салатнике смешайте пасту, капусту, курицу, лук, брокколи, кукурузу и заправьте соусом.
- Паста: 200 г
- Капуста брокколи: 400 г
- Куриная грудка: 2 штуки
- Лук-порей: 2 штуки
- Консервированная кукуруза: 220 г