Рыбная паста с тунцом, сельдереем и базиликом

4 порции

30 минут

Рыбная паста с тунцом, сельдереем и базиликом — это изысканное блюдо итальянской кухни, которое объединяет свежесть морепродуктов и ароматную зелень. Исторически морепродукты играли ключевую роль в итальянской гастрономии, особенно в прибрежных регионах. Гармония вкусов создается благодаря сочетанию нежного тунца, хрустящего сельдерея и пикантного мускатного ореха. Легкая кислинка лимонного сока освежает и подчеркивает богатство ароматов. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина или обеда, а также является отличным выбором для тех, кто ценит простоту в приготовлении без ущерба для вкуса. Сочетаясь с бокалом белого вина, эта паста становится настоящим гастрономическим наслаждением, способным перенести вас в атмосферу итальянского побережья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 404.3
• Белки: 19.1g
• Жиры: 1.6g
• Углеводы: 76.7g

Ингредиенты

• Паста: 400 г
• Консервированный тунец в собственном соку: 1 бан.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Чеснок: 1 зуб.
• Сельдерей: 1 шт.
• Зелень: 1 пуч.
• Мускатный орех: щеп.
• Соль: по вкусу
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Обжарить на оливковом масле измельченный чеснок, лук и сельдерей 2 минуты. Затем добавить кусочки тунца. Посолить, поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Сельдерей: 1 штука
   • Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Отварить пасту до состояния аль денте и перемешать с рыбным соусом. Приправить мускатным орехом и измельченную зелень. Сбрызнуть лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста: 400 г
   • Мускатный орех:  щепотка
   • Зелень: 1 пучок
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки