Пицца с сардинами, луком и помидорами

4 порции

45 минут

Пицца с сардинами, луком и помидорами — это настоящий гимн средиземноморской кухни. Ее корни уходят в традиции итальянских рыбаков, которые использовали доступные и питательные ингредиенты. Нежное дрожжевое тесто становится идеальным фоном для насыщенного вкуса сардин, дополненного сладостью томатов и легкой остротой репчатого лука. Сыр, расплавляясь, связывает все компоненты воедино, а оливковое масло придает ароматную завершенность. Такая пицца — отличное сочетание морских нот и классики итальянской гастрономии, она идеально подходит для ужина в теплой компании с бокалом белого вина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 575.7
• Белки: 16.9g
• Жиры: 38.7g
• Углеводы: 41.4g

Ингредиенты

• Дрожжевое тесто: 300 г
• Сардины в масле: 6 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Помидоры: 3 шт.
• Томатная паста: 5 ст.л.
• Сыр: 100 г
• Оливковое масло: 50 мл
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Тесто раскатать, выложить на круглый противень, смазанный маслом, сделать в нем углубление, в которое поместить сардины.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дрожжевое тесто: 300 г
   • Сардины в масле: 6 штук
   • Оливковое масло: 50 мл

2. Верх пиццы смазать томатной пастой, посыпать мелко нарезанным луком, покрыть ломтиками помидоров, посолить, посыпать сыром, полить маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 5 столовая ложка
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Помидоры: 3 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Сыр: 100 г
   • Оливковое масло: 50 мл

3. Выпекать в течение 30 минут при температуре 160 градусов.