Пицца с фетой и базиликом
4 порции
30 минут
Пицца с фетой и базиликом — это изысканный союз итальянской кулинарной традиции и свежести средиземноморских ингредиентов. Нежное тесто, пропитанное ароматом базилика, образует основу этого блюда, а фета придает ему насыщенный, слегка солоноватый вкус. Запеченная до золотистой корочки, пицца дополняется свежим латук и хрустящим луком, создавая контраст текстур. Легкая заправка с майонезом и черным перцем подчеркивает нежность сыра, а пармезан завершает симфонию вкусов тонким, пикантным оттенком. Это идеальный выбор для легкого ужина или уютного вечера с друзьями, где каждый кусочек — гармония свежести и насыщенности, соединение традиций и современного гастрономического искусства.
1
Нагрейте духовку до 220°С. Приготовьте тесто для пиццы. Разделите тесто пополам. Скалкой, посыпанной мукой, раскатайте каждую половину па столе, посыпанном мукой, в прямоугольник.
- Тесто для пиццы: 350 г
- Базилик: 50 г
2
Положите прямоугольник на противень, смазанный жиром. Посыпьте тесто базиликом и половиной феты. Выпекайте 12‒15 минут. Тесто должно стать золотисто-румяным.
- Базилик: 50 г
- Сыр фета: 50 г
3
Приготовьте заправку: в большой миске смешайте майонез, перец и оставшуюся фету.
- Легкий майонез: 50 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сыр фета: 50 г
4
Тонко нашинкуйте салат латук и репчатый лук, Смешайте с заправкой. Выложите салат на горячую пиццу. Посыпьте пармезаном.
- Латук: 1 штука
- Красный лук: 1 головка
- Тертый сыр пармезан: 30 г