Пицца со шпинатом

6 порций

45 минут

Пицца со шпинатом — изысканное блюдо итальянской кухни, воплощающее нежность и насыщенный вкус. Этот рецепт сочетает сочность шпината с кремовой текстурой плавленого сыра и пикантностью варёной колбасы. В Италии зелень часто используется в пицце, придавая ей свежесть и легкость. Шпинат обжаривается с яйцами и панировочными сухарями, создавая воздушную начинку, которая контрастирует с хрустящей корочкой дрожжевого теста. Особенность этой пиццы заключается в гармоничном балансе вкусовых оттенков — сливочное масло придаёт богатый вкус, а специи завершают композицию. Прекрасно подходит для ужина или уютного обеда с бокалом белого вина. Итальянцы ценят такие вариации за их питательность и необычный вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 486.8
• Белки: 14.7g
• Жиры: 33.3g
• Углеводы: 32.4g

Ингредиенты

• Шпинат: 450 г
• Дрожжевое тесто: 300 г
• Вареная колбаса: 150 г
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Плавленый сыр: 100 г
• Панировочные сухари: 50 г
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Шпинат очистить, промыть, мелко нарезать, положить в миску, добавить яичные желтки, панировочные сухари, мелко нарезанную колбасу, взбитые белки и растительное масло, тщательно перемешать. Обжарить смесь на сливочном масле. Посолить, поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 450 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Панировочные сухари: 50 г
   • Вареная колбаса: 150 г
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Раскатать тесто, выложить плавленый сыр и обжаренную смесь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дрожжевое тесто: 300 г
   • Плавленый сыр: 100 г

3. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.