Ленивая пицца на слоеном тесте
6 порций
28 минут
Ленивая пицца на слоеном тесте — это изысканный и быстрый способ насладиться вкусом настоящей итальянской классики без долгих приготовлений. В основе рецепта — хрустящее слоеное тесто, которое при запекании образует воздушные слои и золотистую корочку. Нежный томатный соус с ароматными прованскими травами и легкой сладостью усиливает глубину вкуса. Начинка из сочных помидоров, пикантной колбасы и маслин создает насыщенную палитру вкусов, а расплавленный сыр моцарелла добавляет нежности и кремовой текстуры. Эта пицца идеальна для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное и эффектное. Ленивая пицца подойдет как для уютного семейного ужина, так и для вечеринки с друзьями — горячая, ароматная, тянущаяся сыром, она неизменно станет центром внимания на любом столе.
1
Лист слоеного теста разморозить.
- Слоеное тесто: 250 г
2
Раскатать скалкой до толщины не более 3–5 мм.
3
Выложить раскатанное тесто на смазанный сливочным маслом противень, оставив невысокие бортики.
- Сливочное масло: 20 г
4
Для соуса в томатную пасту добавить 15 грамм растопленного сливочного масла.
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Сливочное масло: 20 г
5
Всыпать прованские травы и черный молотый перец по вкусу.
- Прованские травы: по вкусу
- Сахар: 1 чайная ложка
6
Добавить 1 чайную ложку сахара. Размешать.
7
Смазать тесто томатным соусом.
- Томатная паста: 2 столовые ложки
8
На основу для пиццы выложить в произвольном порядке тонкие кружочки колбасы и помидоров.
- Колбаса: 80 г
- Помидоры: 2 штуки
9
Добавить нарезанные кружочками маслины.
- Маслины: по вкусу
10
Посыпать сверху натертым на крупной терке твердым сыром моцарелла. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 15–20 минут до образования румяной сырной корочки.
- Сыр моцарелла для пиццы: 200 г
11
Подавать горячей.