Пицца с сосисками
4 порции
45 минут
Пицца с сосисками — это уютное сочетание итальянской классики и домашнего комфорта. Ее корни уходят в традиции неаполитанской пиццы, но адаптированы для более простого и сытного ужина. Нежное дрожжевое тесто, пропитанное ароматом растительного масла, образует идеальную основу. Соус из кетчупа и майонеза придает пикантность, а слой расплавленного сыра дарит аппетитную тягучесть. Сосиски, помидоры и лук добавляют насыщенность вкуса, создавая баланс между нежностью и легкой кислинкой. Такая пицца удобна в приготовлении и прекрасно подходит для дружеских встреч или семейных вечеров, когда хочется насладиться чем-то простым, но невероятно вкусным.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску отправить воду, дрожжи, соль, сахар, белок.
- Вода: 200 мл
- Свежие дрожжи: 15 г
- Соль: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 столовая ложка
- Яичный белок: 1 штука
3
Перемешать.
4
Добавить муку и перемешать.
- Пшеничная мука: 320 г
5
Влить растительное масло.
- Растительное масло: 30 мл
6
Вымесить тесто руками.
7
Раскатать тесто толщиной 5–6 мм.
8
Вырезать круг.
9
Переложить на пергамент.
10
Помидоры, сосиски и лук нарезать.
- Помидоры: 120 г
- Сосиски: 3 штуки
- Лук: 1 головка
11
Сыр натереть на терке.
- Твердый сыр: 300 г
12
Для соуса смешать кетчуп с майонезом.
- Майонез: 30 г
- Кетчуп: 30 г
13
Намазать тесто соусом.
- Майонез: 30 г
- Кетчуп: 30 г
14
Посыпать сыром.
- Твердый сыр: 300 г
15
Выложить сосиски, помидор и лук.
- Сосиски: 3 штуки
- Помидоры: 120 г
- Лук: 1 головка
16
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.