Макароны мецци-гомити с сыром и томатным соусом
3 порции
20 минут
Макароны мецци-гомити с сыром и томатным соусом — это истинное воплощение итальянского комфорта. Их происхождение связано с богатой кухней Италии, где паста занимает центральное место в гастрономии. Нежные макароны, пропитанные ароматом пармезана и пикантного томатного соуса, создают гармоничное сочетание вкусов. Кремовая текстура сыра смягчает кислинку томатов, а черный перец добавляет легкую пряность. Это блюдо идеально подходит как для уютного домашнего ужина, так и для дружеского застолья. Его можно подавать самостоятельно или дополнять свежим базиликом и бокалом красного вина. Простота приготовления делает его отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться изысканным вкусом Италии без лишних хлопот.
1
Вскипятить подсоленную воду, добавить ложку масла.
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
2
В кипящую воду добавить макароны. Варить по инструкции на упаковке.
- Макароны: 500 г
3
Затем слить воду, добавить сыр, перемешать и накрыть крышкой на 3 минуты.
- Тертый сыр пармезан: 175 г
4
Далее снова добавить сыр, затем томатный соус и майонез. Приправить черным перцем.
- Тертый сыр пармезан: 175 г
- Томатный соус: 30 г
- Домашний майонез: 30 г
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Тщательно перемешать, сверху присыпать сыром и подавать.
- Тертый сыр пармезан: 175 г