Классические макароны по-флотски
3 порции
40 минут
Классические макароны по-флотски – простое, но сытное блюдо, пришедшее из русской кухни. Исторически оно получило популярность среди моряков и солдат благодаря доступности ингредиентов и лёгкости приготовления. Нежные макароны в сочетании с ароматным говяжьим фаршем, обжаренным с луком и чесноком, создают насыщенный вкус. Томатная паста придаёт блюду легкую кислинку и глубину. Это универсальная еда, которая отлично подходит для обеда или ужина. Подавать макароны лучше горячими, при желании дополнив тертым сыром и свежей зеленью. Блюдо идеальное для быстрого приготовления и наполнено домашним уютом.
1
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке.
- Макароны: 200 г
2
Мелко нарезать лук.
- Репчатый лук: 1 головка
3
Раздавить чеснок или мелко его нарезать.
- Чеснок: 1 зубчик
4
Поставить сковороду на средний огонь, влить растительное масло. Добавить лук и чеснок, перемешать лопаткой.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Репчатый лук: 1 головка
- Чеснок: 1 зубчик
5
Обжарить овощи в течение 2–3 минут.
6
Добавить фарш, обжаривать 10–12 минут, помешивая лопаткой.
- Говяжий фарш: 400 г
7
Добавить томатную пасту, перемешать, греть 2 минуты.
- Томатная паста: 1.5 столовая ложка
8
Влить горячую воду, прогреть содержимое в течение 5 минут.
- Вода: 100 мл
9
Посолить и поперчить. Добавить макароны, перемешать, греть еще 5 минут.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Макароны: 200 г
10
Подавать макароны по-флотски горячими. При желании макароны можно посыпать тертым сыром и зеленью.