Бургер с мягким крабом
1 порция
25 минут
Бургер с мягким крабом – это истинное гастрономическое удовольствие, объединившее американскую классику и азиатские вкусовые нотки. Хрустящий краб, обжаренный до золотистой корочки, становится главным акцентом блюда, создавая удивительное сочетание нежности и хруста. Соус на основе японского майонеза, имбирного сока, васаби и чили добавляет пикантности и подчеркивает морской характер бургера. Рукола и маринованный имбирь придают свежесть, а салат чукка – легкую экзотическую сладость. Всё это заключено в теплую булочку, пропитанную ароматом оливкового масла. Этот бургер – не просто еда, а кулинарное путешествие, в котором сочетаются американские традиции и восточная утонченность.
1
Краба посолить и пожарить во фритюре до золотистой хрустящей корочки. Булочку разрезать пополам, прогреть и обе половинки намазать соусом.
- Крабы: 1 штука
- Булочка для гамбургеров: 1 штука
- Японский майонез: 2 г
- Имбирный сок: 2 мл
- Перец чили: 1 г
- Васаби: 1 г
2
Для соуса смешать майонез, сок имбиря, чили и васаби. На нижнюю часть, заправленную оливковым маслом, положить руколу с имбирем, затем краба, салат чукка и накрыть второй половиной булочки. Проткнуть шпажкой
- Японский майонез: 2 г
- Имбирный сок: 2 мл
- Перец чили: 1 г
- Васаби: 1 г
- Оливковое масло: 2 мл
- Рукола: 2 г
- Маринованный имбирь: 1 г
- Крабы: 1 штука
- Салат чука: 5 г