Нежная запеканка из куриного филе

4 порции

40 минут

Нежная запеканка из куриного филе – это простое, но изысканное блюдо итальянской кухни, которое идеально сочетает сочность курицы, сливочную нежность сметаны и свежесть томатов. Его корни уходят в традиции домашней итальянской гастрономии, где легкость и вкус являются ключевыми элементами. Запеканка получается мягкой, ароматной и прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию белкового куриного мяса и яичного крема она сытная, но при этом не перегружает желудок. Вкус – деликатный, слегка сливочный с освежающей кислинкой томатов. Ее можно подавать с зеленью или легким гарниром, например, с овощным салатом, чтобы подчеркнуть естественные оттенки вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 172
• Белки: 27.2g
• Жиры: 5.5g
• Углеводы: 1.4g

Ингредиенты

• Куриное филе: 400 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сметана: 1 ст.л.
• Помидоры: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 400 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сметана: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу

3. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

4. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.