Шпинатная-сырная запеканка (без муки!)

6 порций

60 минут

Шпинатная-сырная запеканка – это легкое, воздушное блюдо, восхищающее сочетанием сливочного сыра, нежного творога и пикантной брынзы. Эта запеканка уходит корнями в западную кухню, где ценят простоту и насыщенный вкус. В этом рецепте шпинат, предварительно припущенный на оливковом масле, раскрывает свою свежесть, а семечки подсолнуха добавляют приятную хрустящую текстуру. Отсутствие муки делает блюдо легким и подходит тем, кто следит за питанием. Запеканка идеально сочетается с зелеными салатами или йогуртовыми соусами, превращая обычный ужин в гастрономическое удовольствие. Благодаря сбалансированному вкусу и аппетитному аромату она станет любимым угощением как на семейном столе, так и на праздничных мероприятиях.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 366.2
• Белки: 27.2g
• Жиры: 27.1g
• Углеводы: 2.1g

Ингредиенты

• Свежие листья шпината: 400 г
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Сыр: 250 г
• Творог: 100 г
• Сыр брынза: 200 г
• Семена тмина: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Семечки подсолнуха: по вкусу
• Оливковое масло: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Припустите шпинат на оливковом масле на сковородке. Он немного потемнеет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие листья шпината: 400 г
   • Оливковое масло: 1 чайная ложка

2. Слегка взбейте яйца и посолите их.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Соль:  по вкусу

3. Потрите сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 250 г

4. Смешайте яйца, сыр, шпинат, брынзу, творог, тмин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Сыр: 250 г
   • Свежие листья шпината: 400 г
   • Сыр брынза: 200 г
   • Творог: 100 г
   • Семена тмина:  по вкусу

5. Залейте в форму для выпечки или в чашу мультиварки.

6. Посыпьте семечками подсолнуха (чищеными!).

   Необходимые ингредиенты:

   • Семечки подсолнуха:  по вкусу

7. Выпекайте около 40 минут при средней температуре.