Лодочки из кабачков
2 порции
35 минут
Лодочки из кабачков — это восхитительное блюдо русской кухни, которое сочетает нежность запеченных овощей, ароматные специи и насыщенный вкус фарша. Истоки этого рецепта уходят в традиционную домашнюю кулинарию, где хозяйки старались создать питательные и сытные блюда из простых продуктов. Запеченный кабачок приобретает легкую сладость, фарш добавляет насыщенности, а сыр — мягкость и кремовую текстуру. Гармония ингредиентов делает каждую порцию сочной и аппетитной. Лодочки идеально подходят как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Подаются горячими, украшая стол своим ярким видом и насыщенным ароматом.
1
Кабачок разрезаем пополам вдоль, достаем мякоть, так что бы стенки были около 1 см.
- Кабачки: 1 штука
2
Смазываем форму растительным маслом, накаляем духовку и помещаем туда кабачок минут на 10.
- Растительное масло: 10 мл
3
Тем временем мякоть кабачка и другие овощи тушим на сковороде, цель подсушить. По времени так же минут 10.
- Кабачки: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
4
На второй сковороде жарим фарш до готовности, специи по вкусу.
- Фарш: 200 г
- Специи для салата: 10 г
5
Натираем сыр, нарезаем зелень.
- Сыр: 100 г
- Зелень: по вкусу
6
И так, все составляющие готовы, теперь задача собрать их в одно блюдо и довести до финала! Для этого в лодочку выкладываем фарш, овощи, зелень, сыр, специи! Самое главное уместить! И отправляем кораблики в духовку минут на 15!
- Фарш: 200 г
- Помидоры: 1 штука
- Зелень: по вкусу
- Сыр: 100 г
- Специи для салата: 10 г