Куриной филе в кунжуте

6 порций

40 минут

Куриное филе в кунжуте — это изысканное блюдо китайской кухни, сочетающее в себе нежность мяса, ореховую хрусткость кунжута и насыщенный вкус пряностей. Кунжутные семечки, обжаренные до золотистого цвета, придают блюду уникальную текстуру и подчеркивают его восточный характер. Кляр на основе йогурта и горчицы добавляет мягкость и легкую пикантность, а расплавленный сыр завершает вкусовую палитру, создавая аппетитную корочку. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья, наполняя атмосферу теплом и ароматом пряных специй. Блюдо можно подавать с рисом или свежими овощами, чтобы сбалансировать его насыщенность и насладиться богатством китайских гастрономических традиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 254.7
• Белки: 31.5g
• Жиры: 11.6g
• Углеводы: 3.9g

Ингредиенты

• Куриное филе: 3 шт.
• Твердый сыр: 100 г
• Кунжутные семечки: 3 ст.л.
• Натуральный йогурт: 150 г
• Горчица: 3 ч.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Куриное филе нарезать на небольшие полоски шириной по 2 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 3 штуки

2. Кунжут обжарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжутные семечки: 3 столовые ложки

3. Яйцо смешать с йогуртом и горчицей до однородности, посолить и поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Натуральный йогурт: 150 г
   • Горчица: 3 чайные ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Сыр натереть на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 100 г

5. Каждую полоску филе обмакнуть в кляр и выложить в просторную форму, посыпать сыром и кунжутом со всех сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 3 штуки
   • Кунжутные семечки: 3 столовые ложки
   • Твердый сыр: 100 г

6. Выпекать в разогретой до 220°C духовке 15-20 минут.