Жареный рис с филе

1 порция

30 минут

Жареный рис с филе — это классическое блюдо китайской кухни, объединяющее простоту и насыщенный вкус. Родившись в древнем Китае как способ утилизации оставшегося риса, оно превратилось в универсальное и популярное блюдо по всему миру. Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, сочетается с ароматными пассерованными овощами и пикантным соевым соусом с имбирем, создавая гармонию вкусов. Легкая острота красного перца подчеркивает богатую текстуру и придает пикантность. Это блюдо идеально подходит как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного застолья, сочетаясь с различными гарнирами и соусами. Жареный рис с филе — это не просто еда, а теплое воспоминание о кухонных традициях Китая, наполненное ароматами и вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 527.7
• Белки: 26.4g
• Жиры: 1.6g
• Углеводы: 102.6g

Ингредиенты

• Куриное филе: 60 г
• Репчатый лук: 20 г
• Морковь: 20 г
• Сладкий перец: 15 г
• Рис: 120 г
• Имбирь: 5 г
• Соевый соус: 36 мл
• Соль: по вкусу
• Молотый красный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить рис до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 120 г

2. Лук, морковь и болгарский перец пассеровать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 20 г
   • Морковь: 20 г
   • Сладкий перец: 15 г

3. Добавить соевый соус и имбирь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 36 мл
   • Имбирь: 5 г

4. Куриное филе обжарить до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 60 г

5. Добавить в пассерованные овощи с соусом и имбирем, посолить, поперчить. Жарить еще минут 5-10.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый красный перец:  по вкусу