Гречка с курицей, запеченная в сливках
4 порции
90 минут
Гречка с курицей, запеченная в сливках, – это уютное блюдо русской кухни, сочетающее нежное мясо, ароматные грибы и насыщенные сливки. История этого блюда восходит к традициям деревенского хозяйства, где гречка была основным продуктом, а курица – символом домашнего уюта. Запекание позволяет крупе вобрать в себя сливочную мягкость, а подрумяненная сырная корочка придаёт аппетитную текстуру. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, наполняя дом теплом и вкусом детства. Гречка богата полезными веществами, а в сочетании с куриным мясом и сливками создаёт питательный и сбалансированный прием пищи. Готовится легко, а результат – нежное, ароматное и сытное угощение, которое дарит комфорт и наслаждение.
1
Отварите гречку согласно инструкции.
- Гречневая крупа: 1 стакан
2
Грибы промойте и нарежьте небольшими пластинами. Обжарьте на растительном масле с добавлением лука.
- Шампиньоны: 200 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Растительное масло: 2 столовые ложки
3
Смешайте гречку с грибами и переложите ее в форму для запекания.
- Гречневая крупа: 1 стакан
- Шампиньоны: 200 г
4
Куриные окорочка промойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите солью и сладкой паприкой.
- Куриные окорочка: 4 штуки
- Соль: по вкусу
- Паприка: по вкусу
5
Окорочка «притопите» в гречке, затем залейте сливками и засыпьте сверху тертым сыром.
- Куриные окорочка: 4 штуки
- Сливки 10%-ные: 200 мл
- Сыр: 100 г
6
Запекайте в горячей духовке при t-200* до румяной сырной корочки.