Куриное филе со сметаной и карри
4 порции
40 минут
Куриное филе со сметаной и карри — это нежное и ароматное блюдо, которое объединило русские традиции с восточными пряностями. Сметана придаёт курице бархатистую текстуру, а карри добавляет насыщенный, слегка пикантный вкус. Благодаря тушению мясо становится мягким и пропитывается соусом, создавая гармоничный баланс сливочной нежности и восточной пряности. Блюдо идеально сочетается с гарнирами — рисом, картофелем или овощами. Его можно подавать как в повседневном меню, так и на праздничный стол, радуя гостей своей простотой приготовления и утонченным вкусом. Отличный выбор для любителей нежной курицы и богатых соусов!
1
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
- Куриное филе: 500 г
2
Лук нарезать полукольцами.
- Репчатый лук: 2 г
3
Разогреваем растительное масло и на сильном огне быстро обжариваем филе до легкой золотистой корочки в течение 3-4 минут. Добавляем лук и обжариваем его.
- Куриное филе: 500 г
- Репчатый лук: 2 г
4
Добавляем специи и сметану, все хорошо перемешиваем. Доводим соус до кипения, ставим маленький огонь и накрываем крышкой. Тушим курицу в течении 10-20 минут.
- Сметана: 200 г
- Карри: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу