Курица с мятой и гарам-масалой

4 порции

45 минут

Курица с мятой и гарам-масалой — это изысканное блюдо арабской кухни, вобравшее в себя богатство восточных пряностей и свежесть ароматных трав. Гарам-масала придаёт курице глубокий, согревающий вкус, а мята добавляет легкость и приятную прохладу. Маринование в йогурте делает мясо необычайно нежным и сочным, а лимонный сок подчеркивает его естественную свежесть. Такое блюдо идеально подходит для особых ужинов, где важно сочетание насыщенности вкусов и их гармоничного баланса. Запеченная до золотистой корочки, курица с мятой и гарам-масалой пленяет своим ароматом, пробуждая желание попробовать её снова и снова. Это не просто еда — это путешествие по восточным традициям, где каждая специя играет свою роль в создании кулинарного шедевра.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 269.8
• Белки: 41.7g
• Жиры: 5.1g
• Углеводы: 14.8g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 2.5 шт.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Йогурт: 1 ст.
• Свежая мята: 35 г
• Чеснок: 3 гол.
• Имбирь: 1 ст.л.
• Гарам-масала: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Куриные грудки порежьте небольшими кусочками, полейте лимонным соком, посолите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2.5 штуки
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка

2. Остальные элементы перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Йогурт: 1 стакан
   • Свежая мята: 35 г
   • Чеснок: 3 головки
   • Имбирь: 1 столовая ложка
   • Гарам-масала: 1 чайная ложка

3. Залейте полученным маринадом куриное мясо. Маринуйте в холодильнике около суток.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2.5 штуки
   • Йогурт: 1 стакан
   • Свежая мята: 35 г
   • Чеснок: 3 головки
   • Имбирь: 1 столовая ложка
   • Гарам-масала: 1 чайная ложка

4. Выпекайте в духовке при температуре 200*С в течение 35 минут до готовности.