Пита с пастрами из курицы от Chicken Run
1 порция
20 минут
Пита с пастрами из курицы от Chicken Run — это вдохновленный мексиканской кухней шедевр, соединяющий нежную пастрому из курицы с хрустящими овощами и ароматным соусом. Корни блюда можно найти в традициях уличной еды, где питу наполняют насыщенными и контрастными вкусами. Барбекю-соус придаёт дымность, малиновый соус — легкую кислинку, а кинза завершает композицию свежими травяными нотами. Идеально подходит как легкий перекус или сытный обед, питу удобно брать с собой, наслаждаясь ею на ходу. Хрустящая лепёшка, обжаренная до золотистого цвета, становится идеальным обрамлением для сочных ингредиентов. Блюдо не только вкусное, но и эстетически привлекательное, украшая стол своими яркими цветами и аппетитной текстурой.
1
Раскатать дрожжевое тесто в тонкую лепешку - питу (0,3 мм).
- Дрожжевое тесто: 60 г
2
Обжарить питу в печи по 2 минуты с каждой стороны, достать из печи и нанести равномерным слоем соус гриль.
- Соус барбекю: 30 г
3
Выложить на питу порезанные салат Айсберг, огурцы и помидоры.
- Салат айсберг: 20 г
- Огурцы: 20 г
- Помидоры: 20 г
4
Нарезать пастрому тонкими слайсами.
- Бастурма: 50 г
5
Выложить пастраму из курицы на овощи и сложить питу пополам.
- Бастурма: 50 г
6
Украсить блюдо малиновым соусом и кинзой.
- Малиновый соус: 15 мл
- Кинза: по вкусу